Американски учен предизвика буря, като предложи на Великобритания съвет за приготвянето на чай
Американски академик провокира трансатлантическа стихия в чайник, като предложи на Англия съвет за обичана топла напитка
От JILL LAWLESS Associated Press, 24 януари 2024 година, 11:46 ч.ЛОНДОН -- Американски академик провокира трансатлантическа стихия в чайник от предлагайки на Англия препоръки за обичаната й топла напитка.
Професорът по химия в колежа Bryn Mawr Michelle Francl споделя, че един от ключовете към съвършената чаша чай е щипка сол. Съветът е включен в книгата на Francl „ Steeped: The Chemistry of Tea “, оповестена в сряда от Кралското сдружение по химия. чай със солена вода разбуни толкоз доста англо-американските връзки.
Предложението за сол провокира писък на отвращение от феновете на чай във Англия, където известният стандарт вижда американците като пиещи кафе негодници, които вършат чай, в случай че въобще го вършат, в микровълновата.
„ Дори не ни казвайте думата „ сол “... “ управлението за етикет Debrett's написа в X, прочут преди като Twitter.
Посолството на Съединени американски щати в Лондон се намеси в назряващата стихия с обява в обществените медии, успокояваща „ положителните хора на Обединеното кралство, че немислимата концепция за прибавяне на сол към националната напитка на Англия не е публична политика на Съединените щати. свят, че когато става въпрос за чай, ние стоим като едно цяло “, се споделя в остроумната обява. „ Посолството на Съединени американски щати ще продължи да прави чай по верния метод – посредством микровълнова фурна. “
Посолството по-късно обясни, че изказването му е „ безгрижна игра на нашата споделени културни връзки “, а не публично известие за пресата.
„ Напоен “, за разлика от това, не е смешка. Продукт на три години проучвания и опити, книгата изследва повече от 100 химически съединения, открити в чая, и „ употребява химията със препоръки по какъв начин да приготвите по-добра чаша “, споделя нейният издател.
Francl споделя, че прибавянето на малко количество сол - незадоволително за усет - оказва помощ за понижаване на горчивината. Тя също по този начин предлага приготвянето на чай в авансово загрята тенджера, разлюляване на торбата за малко, само че пламенно и сервиране в къса, здрава чаша, с цел да се резервира топлината. И тя споделя, че млякото би трябвало да се прибавя към чашата след чая, а не преди – различен проблем, който постоянно разделя феновете на чая.
На уеб страницата Chemistry World, Francl сподели, че писането на книгата е „ подобрило удоволствието ми от чаша чай “, само че означи, че „ има няколко притеснителни открития по пътя. “
„ Има останките на доста буболечки в моя чай – ДНК-то на стотици разнообразни инсекти е разпознато в чаените листа “, сподели тя.
Водещи истории
ABC News Live
ABC News Network Относно Nielsen Measurement Политика за дискретност на децата онлайн Свържете се с насНе продавайте и не споделяйте моята персонална информацияИнтерес -Based Ads Политика за дискретност Условия за прилагане Вашите права за дискретност на щата Съединени американски щати © 2024ABC Newswindow['__abcnews__']={ " app ":{ " uid ": " abcnews ", " mode ": " universal ", " apiEnv ": " prod ", " envName ": " prod ", " cdnPath ": " //assets-cdn.abcnews.com/abcnews/76e65501f2ee-release-01-23-2024.22/client ", " webpack ":{}, " nochunks ":false, " allowMocks ":true, " mockDataPort ":1981, " inclPgCSS ":true, " assets ":{ " scripts ":[ " //assets-cdn.abcnews.com/abcnews/76e65501f2ee-release-01-23-2024.22 /client/abcnews.js ", " //assets-cdn.abcnews.com/abcnews/76e65501f2ee-release-01-23-2024.22/client/prism-story.js " ], " stylesheets ":[ " //assets -cdn.abcnews.com/abcnews/76e65501f2ee-release-01-23-2024.22/client/css/fusion.css ",null, " //assets-cdn.abcnews.com/abcnews/76e65501f2ee-release-01-23 -2024.22/client/css/prism-story.css " ]}, " device ": " desktop ", " edition ":{ " key ": " ", " translations ":{}}, " flags ":{ " банер ":true, " nav ":true, " footer ":true, " anltcs ":true, " localAPI ":false, " enableDistroAPI ":false}, " tms ":{ " enabled ":true, " env ": " dev ", " tag ": " https://dcf.espn.com/TWDC-DTCI/prod/Bootstrap.js ", " tagNS ": " Bootstrapper ", " emitEvent ": " tms:ready ", " loadScript ":false, " loadAsync ":true, " frameTag ": " https://dcf.espn.com/TWDC-DTCI/embed_privacy_prod/Bootstrap.js " }, " environment ": " prod ", " userAB ": " 0 ", " debug ":{ " on ":false}}, " ads ":{}, " analytics ":{}, " routing ":{ " location ":{ " pathname ": " /International/wireStory /us-scientist-brewed-storm-offering-britain-advice-making-106638906 ", " port ": " ", " hash ": " ", " path ": " /International/wireStory/us-scientist-brewed- storm-offering-britain-advice-making-106638906 ", " host ": " ", " protocol ": " ", " params ": " ", " query ":{}}, " params ":{ " section ": " Международен ", " slug ": " us-scientist-brewed-storm-offering-britain-advice-making-106638906 ", " pageType ": " prism-story ", " type ": " wirestory " }}, " page ":{ " key ": " ", " title ": " ", " type ": " prism-story ", " meta ":{ " title ": " Американски академик провокира стихия, като предложи съвет на Англия по отношение на приготвянето на чай ", " description ": " Американски академик провокира трансатлантическа стихия в чайник, като предложи на Англия съвет за обичаната й топла напитка ", " keywords ": " Социални медии, Световни вести, Общи вести, Статия, 106638906 ", " canonical ": " https://abcnews.go.com/International/wireStory/us-scientist-brewed-storm-offering-britain-advice-making-1066
